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好酒需要木塞吗?喝酒前晃杯有什么作用?

分类:
行业资讯
发布时间:
2021/02/18 14:44
浏览量:

  1. 品酒准备不足的因素内容

  理想的品酒环境需要有充足的自然光线,这样可以更好地判断一款酒的外观。此外,品酒环境不能有其他刺激性气味,否则会对葡萄酒的香气造成干扰。所以各位酒友切记,避免光线不足和出现刺激性气味这些小问题。

  2. 侍酒温度不对的因素内容

  不正确的侍酒温度会影响葡萄酒的香气和口感,使得品酒体验大打折扣。侍酒温度过高,葡萄酒中的酒精味道就会过于浓重,香气就不会表现得酣畅淋漓。侍酒温度过低,葡萄酒则会收敛其香气和口感,变得索然无味。

  一般而言,不同类型的葡萄酒都有各自的理想侍酒温度,红葡萄酒介于13℃至18℃之间,白葡萄酒介于7℃至13℃之间,起泡酒介于6℃至10℃,而甜酒则介于6℃至8℃。

  3. 挑错酒杯的因素内容

  有些酒友比较不拘小节,认为只要干净清洁的酒杯就可以饮用葡萄酒。殊不知,酒杯其实发挥着不可忽视的作用,不同的酒杯也会影响你的品鉴体验。所以在品鉴过程中,你可以根据葡萄酒的类型来挑选酒杯。